Olivier Marcou cultive 10 hectares de vignes en biodynamie au Château de Bayle à Targon (Gironde). Il participera les 20 et 21 avril aux Rencontres du label Demeter à Mérignac.

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Olivier travaille ses 10 hectares de vignes en Gironde avec les cycles de la lune et un troupeau de robots

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